A bruschetta clássica, originária das regiões de Lazio e Abruzzo, é feita de um bom pão italiano grelhado, esfregado com alho, temperado com sal, pimenta-do-reino e regado com um belo azeite extra-virgem. Por cima, uma cobertura para cada gosto para você acompanhar com o que quiser: um espumante bem refrescante, um vinho da casa ou uma cerveja bem gelada .

A Prima Bruschetteria é uma homenagem a este tira-gosto leve, versátil e criativo, tão apreciado na Itália e adotado sem restrições pelo público brasileiro.